Ricette
Primi
Ricetta vegetariana: finocchio gratinato
Una ricetta gustosa e nutriente, un ottimo piatto invernale in cui il sapore delicato del finocchio incontra quello dolce e aromatico della besciamella e del formaggio.
Ricetta francese: Zuppa di cipolle, “Soupe à l’oignon”
Dalla migliore tradizione culinaria francese, una gustosa zuppa per le fresche serate autunnali e invernali, leggera e facile da preparare.
Ricetta vegana: zuppa di orzo e legumi
Una tipica ricetta invernale dalle molte varianti, la zuppa di orzo e legumi è un piatto caldo, gustoso e nutriente, molto completo e salutare, che combina nelle giuste quantità:
Ricetta vegetariana: crema di zucca e patate
La crema di zucca e patate è un corroborante primo piatto salutare e nutriente, ottimo per presentare questi ortaggi autunnali – ricchi di nutrienti benefici – in una versione leggera.